The Japanese Pantry

The Japanese Pantry er Emiko Davies’ opfølger til Gohan og handler om de vigtigste basisvarer i japansk madlavning. Hun viser, hvordan simple ingredienser som soja, miso, riseddike, tang, sesam, sake og te kan kombineres med friske råvarer for at lave autentiske, velsmagende retter derhjemme.

Bogen giver både baggrundsviden og lette opskrifter, der gør det nemt for alle at lave japansk hverdagsmad.

Produktinformation:
Mål: H 26 x B 19,5 x D 3 cm
Cover: Hardcover
Sider: 272
Sprog: Engelsk